石斛的藥用價值與種植講座暨 《香港中草藥大全》新書分享會

石斛是一種常用的中藥，功專滋陰清熱，《神農本草經》亦將之列為「上品」。唐代開元年間，《道藏》把石斛（鐵皮石斛）位列「中華九大仙草」之首，其珍貴程度媲美天山雪蓮、冬蟲夏草、三兩重人參等藥材。

石斛的品種繁多，植物形態各異，功效主治也稍有不同，據《中國植物》記載，石斛屬約有1000種，單在中國已有74種及2個變種。石斛是蘭科多年生草本植物，重唇石斛和兜唇石斛在香港也有栽培。美花石斛在香港有野生者，可惜原生地被泥石流掩蓋，幸熱心人士早已將其就地分散栽種。

由《香港中草藥大全》作者之一李甯漢，連同兩位學者劉大偉及鄺煥傑，將在此講座介紹石斛的藥用價值、分類方法及栽種方式，讓讀者認識這種在香港也可見的珍貴藥材，同時，也向讀者介紹這套編撰歷時五年的《香港中草藥大全》。