脂肪肝，在許多人心目中只不過是“富貴病”的一種，因為不痛不癢，而且早期患者可能仍面色紅潤，又白又胖，並無明顯症狀，所以誤以為對健康沒有即時威脅性，無需治療。然而，事實上即使患單純性脂肪肝，因脂肪肝比正常肝臟脆弱，易受到藥物、酒精、缺血以及病毒感染的侵害，從而發展肝纖維化、肝硬化，甚至肝癌。 作者黃賢樟為資深中醫肝膽胃腸病專家，對該些疾病的預防與治療有深入研究，擅長治療各種肝炎、肝硬化、脂肪肝、膽道、胃腸道病。本書會先介紹脂肪肝及其常見的併發症，並指出患脂肪肝的高危一族，針對性地提供不同的內外療法及中醫藥膳方案。配合適當的飲食調理、運動鍛煉及心理調適，從方方面面治癒這種隱匿病症，重拾健康。 書內亦提供預防脂肪肝的建議，及作者多年行醫的醫案分析，以供讀者參考。 本書特色： (1) 作者是中醫肝膽胃腸臟科的專家，而肝炎、脂肪肝是他多年的研究重點。本書特別指出中醫學在治療脂肪肝方面的優勢及成效，提供針對性的治療調養方案。 (2) 作者除了於浸會大學任講師外，亦開設私人中醫診所，對於脂肪肝並非純理論的研究，他從臨床診治的大量經驗中可了解病人需要及病症的最新發展。書中加入醫案分析，討論多種較為複雜的脂肪肝的治療方案，以供讀者參考。 (3) 本書以中醫藥膳治療為重點，指導讀者根據體質及證型選用藥膳之法。在飲食調理一節附有脂肪肝患者的食譜設計舉例，讀者可容易對照跟從。 (4) 市場很少有關中醫治療脂肪肝的書籍。 (5) 作者開設的中醫診所亦可為銷售點。 作者簡介： ◎黃賢樟，香港註冊中醫學會副會長、《香港中醫雜誌》副主編。曾任廣州中醫藥大學第一臨床醫學院副院長、第一附屬醫院副院長、副教授、主任中醫師、碩士研究生導師、中國中醫藥學會內科肝膽病專業委員會委員、廣東省中西醫結合學會活血化瘀專業委員會主任委員、廣東省中醫藥學會消化病專業委員會常務委員、香港浸會大學中醫藥學院首席講師、陳漢賢伉儷現代中醫治療研究中心主任及碩士研究生導師。 1982年於廣州中醫藥大學畢業，後於1988年獲碩士學位。在廣州和香港從事中醫醫療、教學和研究工作30年，並長期從事中醫內科臨床醫療工作，對肝膽胃腸病的預防與治療有較深入研究，擅長治療各種肝炎、肝硬化、脂肪肝、膽道、胃腸道病等。 曾主持或參與國家級或省級醫學研究課題八項，編寫出版醫學著作九部，發表學術論文四十餘篇。 ◎佘世鋒，廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科副主任醫師，碩士研究生導師。現任或曾任廣東省中醫藥學會疑難病專業委員會常務委員、廣東省肝臟病學會脂肪肝專業委員會常務委員等。 1998年於安徽中醫學院畢業。2002年於廣州中醫藥大學獲碩士學位，其後於廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科歷任住院醫師、主治醫師、副主任醫師。於2010年獲醫學博士學位。從事中醫內科臨床醫療和科研工作多年，並擔任中醫內科教學工作。對肝膽病、脾胃病等治療有較深入研究，擅長治療各種肝炎、脂肪肝、肝衰竭、肝硬化等。 曾主持國家自然科學基金、廣東省科技計劃項目、廣東省中醫藥管理局項目等各級課題六項，編寫醫學論著一部，發表學術論文近20篇。