商務印書館(香港)有限公司 THE COMMERCIAL PRESS(H.K.)LTD.

書藉搜尋
進階搜尋
「木鐸啟路 日新無已」 We are inspired towards innovation and creativity
書籍出版 > 書籍資料

津津有味譚──葷食卷

作者 陳存仁
出版社 商務印書館(香港)有限公司
ISBN 9789620756047
分類 生活百科 > 烹飪
語言版本 繁體中文
定價 HK$70
裝幀 平裝
   購買
返回頁目錄

內容簡介

《津津有味譚》是中國食療養生方面的經典之作。 在《葷食卷》中,陳存仁以通俗流暢的語言,向讀者介紹了六十一種日常葷食材料的藥性、藥理與療效,兼及食材間相互配搭之道,還輔以相關文化掌故。知識性、實用性與趣味性融合一起,是本書最大特色。


相關書籍

  • 七政經緯曆書(2007丁亥年)
  • 古法食譜
  • 真步堂天文曆算通勝 2018戊戌
  • 食經五‧廚心獨運
  • 七政經緯曆書 2008 戊子年
  • 食之道(三):鼎鼐雜碎
  • 食經一‧平常真味
  • 食經(一至五冊)套裝