在《食療卷》中，陳存仁憑藉深厚的中醫理輪功底和豐富的臨床施診經驗，詳盡地介紹了糖尿病、哮喘、高血壓、貧向、風濕、神經衰弱及小兒病食等九種常見疾病的病理、癥象、處理方法，並提供珍貴有效的食療藥方與療養建議，可謂知識性與實用性並重。